Haldwani: हल्द्वानी के कालाढूंगी रोड स्थित प्रसिद्ध “आगरा चाट भंडार” पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने छापेमारी कर स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा मानकों की गंभीर अनियमितताओं का खुलासा किया। निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने पाया कि दुकान के कर्मचारी बिना दस्ताने पहने और गंदे हाथों से खाद्य पदार्थ तैयार कर रहे थे। कच्चे और पके हुए खाद्य पदार्थ खुले में रखे थे, जिस पर धूल और मक्खियां भिनक रही थीं। इसके अलावा, कुछ कर्मचारी गुटखा चबाते हुए खाना बना रहे थे, जिससे भोजन में थूक गिरने का खतरा था। दुकान के आसपास भी कचरा और गंदगी फैली हुई थी, जो स्वास्थ्य के लिए गंभीर जोखिम पैदा कर सकती थी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी कैलाश टमटा ने बताया कि इन अनियमितताओं के आधार पर दुकान के मालिक का चालान काटा गया है और खाद्य नमूने जांच के लिए भेजे गए हैं। यदि जांच में किसी प्रकार की गड़बड़ी पाई जाती है, तो दुकान के खिलाफ और कड़ी कार्रवाई की जाएगी, जिसमें दुकान बंद करने का आदेश भी शामिल हो सकता है।
स्थानीय निवासियों और ग्राहकों ने इस कार्रवाई का समर्थन किया। कॉलेज छात्रा प्रियंका शर्मा ने कहा कि यह दुकान भले ही मशहूर है, लेकिन गंदगी के कारण यहां खाना खाने का मन नहीं करता। उन्होंने खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई को सराहनीय बताते हुए ऐसे निरीक्षण नियमित रूप से करने की मांग की।
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस छापेमारी से साफ हो गया है कि स्वच्छता और खाद्य मानकों की अनदेखी करने वाले प्रतिष्ठानों पर अब सख्ती बरती जाएगी। ऐसे मामलों में लगातार निगरानी और कड़े कदम उठाना जरूरी है ताकि लोग स्वच्छ और सुरक्षित भोजन प्राप्त कर सकें।
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Chief Editor, Aaj Khabar
